Herzlich willkommen bei

«Rebberg Stritaberg» Pinot Noir „H“
Anbaufläche
Total 50’500 m2
| 33000 m2 | Pinot Noir |
| 9700 m2 | Chardonnay |
| 4500 m2 | Completer |
| 3300 m2 | Riesling |

«Rebberg Kunz» Pinot Noir oder Pinot Noir Reserve

«Rebberg Schiebastand» Riesling

Der Boden ist das Herzstück
Wir arbeiten biologisch und verwenden jedes Jahr eine Einsaat, welche die Biodiversität fördert (verschiedene Pflanzen und Insekten) Nachhaltiges Arbeiten bedeutet uns viel.

Seit 17 Jahren arbeiten wir aus Überzeugung herbizidfrei
Seit 35 Jahren produzieren wir Weine, die eigenwillig sind und ohne Schönungen. Charakter und Typizität, vor allem Frucht, Länge und Finesse faszinieren uns

Aktuell
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage für eine Degustation unter oder +41 79 610 23 10
Pinot Noir Trophy 2025 Falstaff:
Unser Pinot Noir Jg. 24 mit 91 Punkten, Pinot Noir Reserve Jg. 23 mit 93 Punkten und Pinot Noir "H" Jg. 23 mit 94 Punkten bewertet
Falstaff Mai 24 hat unseren Chardonnay Jg. 22 mit 95 Punkten bewertet, Näheres unter:
Falstaff Weisse Eleganz: Chardonnay Trophy 2024
Anlass 33 Jahre Christian Hermann Weine
Gault Millau hat uns auch für das Jahr 2025 zu den besten 150 Winzern gewählt.
Wir wurden erneut von der Zeitschrift Vinum zu den besten 150 Weingütern bewertet und unser Chardonnay Jg.15 zu den 5 Besten der Schweiz!
Ab sofort sind die roten Vinotivkisten Jg. 22 und Chardonnay Jg. 23 verfügbar www.vinotiv.ch
Anlässe 2026
07.02. Bad Ragaz: Vinotiv Faszination Pinot Noir Quellenhof
weitere Infos unter: Vinotiv Graubünden
09.05. Fläsch Weingut Davaz: Jahresdegustation VINOTIV
von 11.00h-18.00h

Unsere Korken werden kontrolliert
Alle unsere Weine ab dem Jahrgang 2018 werden neu nur noch mit kontrollierten Zapfen verkorkt. Jeder einzelne Korken wird in einem speziellen Verfahren geprüft.
Unsere Weine

Pinot Noir 0,75 l
AOC Graubünden
Ausbau: 8 Monate in 2-3 x gebrauchten französischen Barriques
Jahrgang 23

Pinot Noir Reserve 0,75 l
AOC Graubünden
Ausbau: 10 Monate in französischen Barriques
Jahrgang 23

Pinot Noir «H» 0,75 l
AOC Graubünden
Wird nur aus der exklusiven Einzellage «Stritaberg» hergestellt.
Ausbau: 10 Monate in neuen französischen Barriques (114 l)
Jahrgang 23

Chardonnay 0,75 l
AOC Graubünden
Ausbau:
10 Monate in französischen Barriques
Jahrgang 24

NEU:
Chardonnay «H» 0,75 l
AOC Graubünden
Eine Selection der 2-3 besten Barriques
Jahrgang 23

Riesling 0,75 l
AOC Graubünden
Ausbau:
8 Monate im Stahltank trocken ausgebaut
Jahrgang 24
Bestellungen
Degustation


Probieren Sie unsere Spitzenweine vor Ort und finden Sie Ihren persönlichen Wein, wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ich/wir würde/n uns gerne für eine Wein-Degustation anmelden
* Pflichtfelder
** nur für allfällige Rückfragen, KEIN Telefonverkauf
Übernachtung


Dort schlafen wo der Wein wächst. Geniessen Sie einen schönen Tag in der Bündner Herrschaft und verbinden Sie eine Degustation mit einer Übernachtung bei uns.
CHF 60.- p.Person und Nacht
Für nähere Auskünfte wenden Sie sich bitte an Silvie Hermann
+41 79 437 88 12 oder
Ich/wir würde/n gerne bei Ihnen Übernachten
* Pflichtfelder
** nur für allfällige Rückfragen, KEIN Telefonverkauf
Alpenblick Bergrestaurant&HotelLinks
Restaurants in der Schweiz, in denen Sie Hermann-Weine geniessen können:
Arosa, Alpenblick Bergrestaurant & Hotel
Arosa, Alp Arosa
Arosa, Tschuggen Grand Hotel
Appenzell, Restaurant Hotel Säntis
Bad Ragaz, Grand Hotels Bad Ragaz
Bad Ragaz, Restaurant Hotel Rössli
Beckenried, Boutique Hotel Schlüssel
Bever, Chesa Salis Romantikhotel & Rest.
Crissier, Restaurant Hôtel de Ville
Davos, Parsennhütte
Emmen, Restaurant Kreuz
Fläsch, Restaurant Pinot
Fläsch, Weinstube Fläsch
Fläsch, Erna's Törkeli
Fläsch, Bistro Fläsch
Fürstenau, Schloss Schauenstein
Interlaken, Hotel Victoria Jungfrau
Kreuzlingen, Restaurant Seegarten
Laax, Restaurant Mulania
Laax, Ustria Lags
Lenzerheide, Alp Stätz
Lenzerheide Maiensässhotel Guarda Val
Lenzerheide, Hotel Schweizerhof
Lenzerheide, Hotel Lenzerhorn+Haus Spescha
Lenzerheide, Mottahütte
Lenzerheide, Bergcafe Aurora
Motto (Blenio) Ristorante 3VIE
Münchenbuchsee, Rest. Häberli‘s Schützenhaus
Mürren, Hotel Eiger
Obergösgen, Landgasthof zum Kreuz
Rehetobel, Gasthaus zum Gupf
Rehetobel, Restaurant Dorfhus Gupf
Riedholz, Restaurant Attisholz
Rosshäusern, Restaurant Bahnhof
Samnaun, Relais&Châteaux Chasa Montana
Schnaus, Restaurant Stiva Veglia
Scoul, Hotel Belvédère
Sils Maria, Hotel Randolina
Spiez, Strandhotel Belvédère
Solothurn, Hotel Restaurant Baseltor
St. Moritz Suvretta House
Vals, Hotel Alpina Vals
Zürich, Carlton Restaurants & Bar













