Herzlich willkommen bei

«Rebberg Stritaberg» Pinot Noir „H“
Anbaufläche
Total 45’000 m2
32000 m2 | Pinot Noir |
9700 m2 | Chardonnay |
3300 m2 | Riesling |

«Rebberg Kunz» Pinot Noir oder Pinot Noir Reserve

«Rebberg Schiebastand» Riesling

Der Boden ist das Herzstück
Wir arbeiten biologisch und verwenden jedes Jahr eine Einsaat, welche die Biodiversität fördert (verschiedene Pflanzen und Insekten) Nachhaltiges Arbeiten bedeutet uns viel.

Seit 15 Jahren arbeiten wir aus Überzeugung herbizidfrei
Seit 33 Jahren produzieren wir Weine, die eigenwillig sind und ohne Schönungen. Charakter und Typizität, vor allem Länge und Finesse faszinieren uns..

Aktuell
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage für eine Degustation unter oder +41 79 610 23 10
Die Zeitschrift Vinum hat unseren Chardonnay Jg. 19 mit 18 Punkten bewertet.
Sonntagszeitung vom 04.10.20: Unser Pinot Noir „H“ Jg. 18 wurde mit 18.25/20 Punkten bewertet bei der Degustation der besten Rotweine Jg. 18 der Schweiz unter CHF 60.-, als 7er der ganzen Schweiz und 2er der Bündner Herrschaft, wir freuen uns riesig. Vielen Dank!
Schweizer Weinzeitung hat unseren Chardonnay Jg. 17 mit 18/20 Punkten bewertet, den Pinot Noir „H“ Jg. 16 ebenfalls mit 18/20 Punkten.
Falstaff hat unseren Chardonnay Jg. 17 zu den weltbesten 100 Weinen gewählt, was uns sehr viel Freude macht!
Gault Millau hat uns auch für das Jahr 2023 zu den besten 150 Winzern gewählt, wir freuen uns sehr!
Wir wurden erneut von der Zeitschrift Vinum zu den besten 150 Weingütern bewertet und unser Chardonnay Jg.15 zu den 5 Besten der Schweiz! Danke
WEINFEST FLAESCH 8. September
Fläsch komplett im Quartett Wine & Dine im Restaurant Pinot mit Jan Adank, Christian Hermann und Jürg Adank's kleiner Farm
wir freuen uns auf Ihren Besuch
Flyer Wein&Dine Weinfest Fläsch 08.09.2023

Unsere Korken werden kontrolliert
Alle unsere Weine ab dem Jahrgang 2018 werden neu nur noch mit geprüften Zapfen verkorkt. Diese werden in einem speziellen Verfahren geprüft und jeder einzelne Korken durchläuft diese Kontrolle.
Unsere Weine

Pinot Noir 0,75 l
AOC Graubünden
Ausbau: 8 Monate in 2-3 x gebrauchten französischen Barriques
Jahrgang 22 verfügbar

Pinot Noir Reserve 0,75 l
AOC Graubünden
Ausbau: 10 Monate in französischen Barriques
Jahrgang 22 ab Mitte November verfügbar

Pinot Noir «H» 0,75 l
AOC Graubünden
Wird nur aus der exklusiven Einzellage «Stritaberg» hergestellt.
Ausbau: 10 Monate in neuen französischen Barriques (114 l)
Jahrgang 22 ab Mitte November verfügbar

Chardonnay 0,75 l
AOC Graubünden
Ausbau:
10 Monate in französischen Barriques
Jahrgang 22 ausverkauft

Riesling 0,75 l
AOC Graubünden
Ausbau:
8 Monate im Stahltank
Jahrgang 22 ausverkauft
CHF 29.- Bestellung
Bestellungen
Degustation

Probieren Sie unsere Spitzenweine vor Ort und finden Sie Ihren persönlichen Wein, wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ich/wir würde/n uns gerne für eine Wein-Degustation anmelden
* Pflichtfelder
** nur für allfällige Rückfragen, KEIN Telefonverkauf
Übernachtung

Dort schlafen wo der Wein wächst. Geniessen Sie einen schönen Tag in der Bündner Herrschaft und verbinden Sie eine Degustation mit einer Übernachtung bei uns.
CHF 60.- p.Person und Nacht
Für nähere Auskünfte wenden Sie sich bitte an Silvie Bühlmann
+41 79 437 88 12 oder
Ich/wir würde/n gerne bei Ihnen Übernachten
* Pflichtfelder
** nur für allfällige Rückfragen, KEIN Telefonverkauf
Alpenblick Bergrestaurant&HotelLinks
Restaurants in der Schweiz, in denen Sie Hermann-Weine geniessen können:
Airolo, Hotel Forni
Arosa, Alpenblick Bergrestaurant & Hotel
Appenzell, Restaurant Hotel Säntis
Bad Ragaz, Grand Hotels Bad Ragaz
Bad Ragaz, Restaurant Hotel Rössli
Beckenried, Boutique Hotel Schlüssel
Bever, Chesa Salis Romantikhotel & Rest.
Fürstenau, Schloss Schauenstein
Laax, Restaurant Mulania
Lenzerheide Maiensässhotel Guarda Val
Luzern, KKL
Münchenbuchsee, Rest. Häberli‘s Schützenhaus
Mürren, Hotel Eiger
Obergösgen, Landgasthof zum Kreuz
Riedholz, Restaurant Attisholz
Rosshäusern, Restaurant Bahnhof
Schnaus,Restaurant Stiva Veglia
Sihlbrugg, Hotel Krone
Spiez, Strandhotel Belvédère
Solothurn, Hotel Restaurant Baseltor
St. Moritz Suvretta House
Vals, Hotel Alpina Vals
Wangen SZ Restaurant Golfpark Nuolen/Wangen SZ
Zürich, Carlton Restaurants & Bar